婚宴市场大幅缩水,相关负责人看来,这并不是坏事。餐饮市场经过近年来的政策影响,格局出现重大变化,大众餐饮成为消费主力,鞭策着餐饮从业者调整思路,顺应需求,从而从根本上带动餐饮消费市场的提升。
连日来,记者采访了武汉9家五星级酒店,发现高档婚礼定单缩水,已是普遍现象。在汉口、光谷的多家高星级酒店,一些预算10万元至20万元左右的婚宴,不少被要求改为在私密包间进行,做成私人家宴形式。
徐东一家高星级酒店负责人坦承,这段时间退定情况时有发生,大部分客人的理由都是家里有公务员,不适合在五星级酒店高调办婚礼。
湖北省烹饪酒店行业协会介绍,虽然无法准确统计武汉的十几家五星级酒店损失了多少高价婚宴定单,但可以肯定的是,这个市场缩水了一半以上。
一家酒楼负责人表示,除了退定,婚宴操办桌数也比以前缩水。硚口一家连锁酒楼的大厨直言不讳地告诉记者,如今酒楼生意本就比以前难做,指望靠承包婚宴来提高营业额,恐怕越发艰难。
“原来预定四五十桌的婚宴,现在一下子缩减到十几桌,生意怎能不受影响?”雄楚大街一酒楼负责人颇感无奈说,自6月份以来便不断有顾客要求缩减婚宴桌数。
武汉餐饮协会表示,大型餐饮酒楼的婚宴生意虽不像星级酒店那样受“重创”,但操办低调从简亦是大势所趋,婚宴桌数缩减约两成。
颐景花园酒店 座落于享有"南方北戴河"和"东方夏威夷"之美称的闸坡海陵岛,临近大角湾海滨浴场.
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地理位置难找不说,问了好几次都没说清楚。入住登记说还没下单,我在携程连钱都给了,到酒店说没下单,要等销售先下单才能登记入住,等了半个钟。然后就到房间设施就是最简陋的那种,勉强能用。说是公寓什么都没有,只有一个热水壶。六百八的房价。失望。去完沙滩回来让她们换一下毛巾说要收费,两房的公寓只给三个牙刷,问拿多一个,要收钱,整个酒店都不能上网,别说wifi 了,服务态度差极了。在携程订了这么多酒店这次算最失望了。
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被子有霉味,私人性质的客房,差评,必须差评
caca:好评
去到还在搞卫生,可能因为暑假人多,不够人手